STRONG | MOKA | CAN 226G (0.5LB)

Name: STRONG | MOKA | CAN 226G (0.5LB)
Brand: Filicori Zecchini

7,40 USD

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Sede della torrefazione: Italia
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Erbaceo2/4

Lungo4/4

Speziato2/4

Dolce2/4

Amaro2/4

Tostato3/4

Espresso4/4

Cappuccino4/4

Cereali2/4

Café Crème4/4

Fruttato e floreale2/4

Cioccolato e frutta secca2/4

Dettagli

Note di degustazione: A balanced and delicious taste
Acidità: Equilibrata
Caffeina: Con caffeina
Intensità: Intensa
Composizione: Miscela
Tostatura: Scura
Macinatura: Macinato
Certificazione: 100% Direct Trade
Tipo di chicchi: Arabica
Preparazione: Moka
Paesi di origine: Brasile, Vietnam, India
Paese di produzione: Italia

Descrizione

TIPO: ARABICA

VARIETÀ: EURO

CULTIVAR: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

SCREEN: 16/18

REGIONE: MINAS GERAIS

ALTITUDINE: 900mt - 980mt

LAVORAZIONE: NATURAL

ESSICCAZIONE: AL SOLE

ESPERIENZA DI DEGUSTAZIONE

Gran Crema Forte è una miscela dal carattere complesso e deciso. Un caffè dal profumo intenso e ricco di aromi, dal gusto molto corposo, rotondo ed equilibrato, con un valore di amaro ben percettibile e un’acidità medio-bassa. L’aroma è ricco, caratterizzato da note di cereali tostati e da un retrogusto fine ed equilibrato. La miscela perfetta per un espresso di qualità superiore, dedicata agli amanti del caffè forte e ricco di sensazioni. Filicori Zecchini Gran Crema Forte è certificato dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI).

TOSTATURA SEPARATA

La tostatura è il momento più importante e delicato nella produzione del caffè. È in questa fase che i chicchi verdi si colorano e acquisiscono il loro aroma definitivo. Ogni tipo di caffè verde ha il proprio punto di cottura ottimale: solo tostando separatamente le diverse origini singole si può ottenere una qualità straordinaria da ciascuna.

Tradotto automaticamente · Lingua originale: inglese