Silvia Indigenous Regional

Nel Cauca, una delle famose regioni colombiane produttrici di caffè, vive ancora una comunità di tribù indigene uniche, che continuano a coltivare caffè nel rispetto della propria cultura e tradizione. Tra queste ci sono i Misak, o Figli dell’Acqua, produttori di questo lotto. Questo popolo ha un legame speciale con Madre Terra ed è considerato custode delle sue risorse. Il territorio in cui vive si chiama Guambia e si trova ai piedi della Cordigliera Centrale, nel cuore della Colombia, all’interno delle Ande.

Grazie alle alte vette e ai vulcani, questa regione dispone di abbondanti risorse idriche e di microclimi ideali per la lenta maturazione del caffè. Il Cauca è noto per i suoi ricchi suoli vulcanici e le condizioni climatiche ottimali per la coltivazione del caffè. Inoltre, è riuscito a preservare la propria cultura e tradizione indigena, con tribù e comunità rispettate che continuano a produrre caffè di alta qualità.