Blend 48

Blend Forty-Eight è stata la prima miscela proposta da Cartel e ne siamo grandi fan. È stata creata come miscela dalla tostatura medio-chiara, accessibile e adatta a un'ampia varietà di clienti. Dopo averla proposta per un po', ci siamo resi conto che è anche una miscela ideale per espresso, in particolare per le bevande a base di latte. È una miscela 6:1: 6 parti di un caffè lavato, cioccolatoso e morbido, e 1 parte di un caffè lavorato con metodo natural, ultra-fruttato. A causa della stagionalità del caffè verde, di tanto in tanto cambiamo i due caffè della miscela.