Cafendo
Silvia Indigenous Regional
Silvia Indigenous Regional 2

Cartel Roasting Co

Silvia Indigenous Regional

Încă fără note · Scrie prima recenzie

de la6,00 USD

≈ 48,50 USD / kg

Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.

Sediul prăjitoriei
Statele Unite ale Americii

Variante și prețuri

CantitatePe kgPreț
3oz70,55 USD6,00 USD ↗
12oz61,73 USD21,00 USD ↗
2lb52,08 USD47,25 USD ↗
5lb48,50 USD110,00 USD ↗

Descriere

PROCESARE Spălată
PRODUCĂTOR Cauca Silvia
REGIUNE Cauca, Colombia
SOI Castillo
ALTITUDINE 1800–2350 de metri
NOTE DE GUST
Caisă, caramel, cuișoare
PRĂJIRE Deschisă
AMBALAJ Boabe întregi, în pachete de 12 oz, 2 lb sau 5 lb

În Cauca, una dintre renumitele regiuni producătoare de cafea din Colombia, trăiesc mai multe triburi indigene unice, care continuă să producă cafea, păstrându-și cultura și tradițiile. Un astfel de grup este poporul Misak, cunoscut și drept Copiii Apei, care a produs acest lot. Acești oameni au o legătură aparte cu Mama Pământ și sunt considerați păstrători ai resurselor sale. Teritoriul pe care îl numesc acasă se numește Guambia și se află la poalele Cordillerei Centrale, chiar în inima Columbiei, în Anzi. 

Datorită vârfurilor semețe și vulcanilor, regiunea are din belșug apă, precum și microclimate ideale pentru dezvoltarea lentă a cafelei. Cauca este cunoscută pentru solurile vulcanice fertile și condițiile meteorologice excelente pentru cultivarea cafelei. În plus, Cauca a reușit să-și păstreze cultura și tradițiile indigene, iar triburile și comunitățile respectate continuă să producă cafea de înaltă calitate.

Tradus automat · Limba originală: engleză

Recenzii

Încă nu există recenzii.

    Scrie o recenzie

    Nota ta
    Ce gusturi ai simțit? (până la 5, opțional)

    Poți evalua fiecare cafea o singură dată; dacă trimiți din nou, recenzia nouă o înlocuiește pe cea veche.

    Cafele asemănătoare

    Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii

    Mai multe de la Cartel Roasting Co

    Toate produsele de la Cartel Roasting Co →

    Setări cookie

    Alege ce poate folosi Cafendo. Îți poți schimba oricând alegerea din „Setări cookie”, jos pe fiecare pagină. Politica de cookie-uri