Rodrigo Oyuela - Geisha

Il produttore

Rodrigo Oyuela è un produttore colombiano di caffè, specializzato nella coltivazione di caffè di alta qualità in piccoli lotti e attento a valorizzare le caratteristiche varietali. Nel sud della Colombia, Rodrigo applica una gestione meticolosa della finca e una raccolta selettiva per esaltare la nitidezza e l’eleganza tipiche della Geisha. L’attenzione ai dettagli, dalla selezione delle ciliegie alla lavorazione, è centrale nel suo approccio e permette a questa varietà delicata di esprimere appieno origine e terroir.

Il caffè

Questa Geisha cresce ad alta quota, dove le temperature più fresche rallentano la maturazione delle ciliegie e contribuiscono a sviluppare aromi complessi. Le ciliegie vengono raccolte a mano e selezionate al massimo grado di maturazione, quindi lavorate con cura per preservare nitidezza e struttura. Il risultato è una tazza raffinata ed espressiva, che unisce aromi vivaci a un corpo leggero ed elegante e a un finale pulito e persistente: una dimostrazione del carattere distintivo della Geisha, coltivata e lavorata con cura.