Roaster's Choice - Kenya Mbandi

Mbandi Farm si trova sui versanti orientali del Mt Kenya, a quasi 1.600 metri s.l.m., dove SL28 matura lentamente all’ombra filtrata. La posizione della farm favorisce un ciclo di raccolta controstagionale, con il raccolto principale che matura nel secondo trimestre. Le notti fresche prolungano la maturazione e aumentano la densità dei chicchi, sviluppando una vivace acidità e una dolcezza ben definita.

Questo lotto proviene da Thomas Masila Mutunga, a Machakos, ed è stato raccolto a maggio 2025. I chicchi sono lavorati con il metodo wet e sottoposti a un doppio lavaggio, poi essiccati su letti rialzati e selezionati con un processo prolungato, sia gravimetrico sia ottico, per una straordinaria pulizia in tazza. 

Con un punteggio di 87 punti in cupping, aspettati una vivace acidità agrumata, note di mandarino e pesca, sentori di frutta gialla e un finale caramellato, dolce e sapido.