Nossa Familia Coffee

Nossa Familia Coffee è una torrefazione con sede a Portland, in Oregon, fondata nel 2004 da Augusto Carneiro, originario del Brasile. Augusto ha sempre provato un profondo orgoglio per il lavoro svolto dalla sua famiglia nella coltivazione del caffè sugli altipiani del Brasile fin dagli anni 1890, e ha fondato Nossa Familia per portare il caffè della sua famiglia a Portland. All’inizio tutto il caffè di Nossa Familia veniva importato direttamente dalle fattorie della sua famiglia; oggi queste fazendas brasiliane restano il fulcro del nostro modello di commercio diretto del caffè. Nel tempo abbiamo stretto rapporti profondamente radicati con coltivatori di caffè di tutto il mondo, portandoti eccellenti caffè specialty da Guatemala, Nicaragua, Perù, Kenya e oltre.

IL NOSTRO SCOPO E LA NOSTRA MISSIONE

Lo scopo di Nossa Familia è offrire un caffè eccezionale direttamente dalle aziende agricole e creare relazioni positive a livello locale e globale.

Ci impegniamo a portarti un caffè eccezionale, frutto di relazioni altrettanto eccezionali. In ogni fase, ci sforziamo costantemente di promuovere la comunità, garantire la responsabilità sociale e ridurre al minimo il nostro impatto ambientale. Questa tradizione ha origine nella nostra famiglia — «Nossa Familia» in portoghese — che coltiva caffè sugli altipiani del Brasile fin dagli anni 1890. Ci impegniamo a trattare tutte le persone coinvolte nella nostra filiera come parte della nostra famiglia allargata, che continua a crescere. Dalla nostra famiglia abbiamo imparato a praticare una vera sostenibilità: la capacità di sostenere le nostre piante, il suolo, l’aria, l’acqua, la comunità e noi stessi.

Ci procuriamo alcuni dei migliori caffè del mondo in modo etico, da piccoli coltivatori e aziende agricole familiari, lavorando solo con importatori responsabili. Ci impegniamo a essere diretti e trasparenti in ogni fase della nostra filiera. Coltiviamo relazioni attraverso buone pratiche commerciali con i nostri clienti, venditori, fornitori e agricoltori. La nostra visione è creare un’azienda di caffè che renda il mondo un posto migliore: crediamo davvero che le nostre azioni possano avere un impatto positivo. Puntiamo a far crescere la nostra azienda in modo responsabile, massimizzando il nostro contributo alle comunità di cui facciamo parte e cercando al contempo di ridurre al minimo qualsiasi impatto negativo sulla Terra. Siamo orgogliosi di essere la prima torrefazione di caffè dell’Oregon certificata B Corp, a conferma del nostro impegno verso la Triple Bottom Line: Persone, Pianeta e Profitto.

LA NOSTRA STORIA: GLI ESORDI

Ciclista appassionato, studente brasiliano in scambio, tennista universitario, ex ingegnere meccanico e detestatore dei legumi: sono solo alcuni dei modi in cui potresti descrivere Augusto Carneiro, fondatore e intrepido leader di Nossa Familia Coffee.

L’università portò Augusto da Rio de Janeiro a Portland, dove giocava a tennis, andava in bicicletta e studiava ingegneria. Dopo la laurea lavorò per alcuni anni come ingegnere meccanico, ma presto si stancò di un lavoro che riteneva monotono e insoddisfacente (si ritiene comunemente che fosse troppo loquace e distratto per fare l’ingegnere; era solito indossare una maglietta con la scritta «Squirrel Whisperer»). I suoi pensieri tornavano continuamente all’infanzia e al tempo trascorso a lavorare nelle fattorie di caffè della sua famiglia in Brasile. Profondamente orgoglioso del bellissimo lavoro che la sua famiglia portava avanti da oltre cent’anni, Augusto decise di lasciare il lavoro e portare il caffè della sua famiglia a Portland.

Gli inizi di Nossa Familia furono lenti e fuori dagli schemi. Non c’erano né un caffè né un impianto di tostatura. Augusto si concentrò invece sulle relazioni. Nel 2004 la famiglia di Augusto gli spedì un container di caffè in conto vendita e lui trovò il modo di venderlo. Nossa Familia Coffee era ufficialmente in attività.

IN EVOLUZIONE

Nossa Familia Coffee ha fatto molta strada dagli umili inizi del 2004. Nel 2012 abbiamo aperto il nostro impianto di tostatura nel Pearl District e, nel 2013, grazie a una campagna Kickstarter di successo, abbiamo aperto nello stesso edificio il nostro Espresso Bar. Nel 2017 abbiamo ampliato le nostre attività al dettaglio con nuove sedi nel centro di Los Angeles e un nuovo caffè nel Central Eastside Industrial District di Portland. Alla fine del 2017 abbiamo trasferito la torrefazione nella sede attuale, nella zona Northwest Industrial di Portland, acquistando una seconda tostatrice Loring, più grande. Nel frattempo abbiamo trasferito anche il nostro espresso bar del Pearl District. L’anno seguente abbiamo aperto il nostro caffè di punta a rifiuti zero a Seven Corners, su SE Division Street a Portland. Oggi abbiamo quattro caffè oltre alla torrefazione e un’attività di vendita all’ingrosso di caffè in crescita, che serve negozi di alimentari, caffè e ristoranti locali.

Abbiamo inoltre ampliato la nostra selezione di caffè, andando oltre il caffè brasiliano della nostra famiglia per portarti chicchi provenienti da altre aziende agricole e diverse regioni di coltivazione nel mondo. Alcune cose, però, non sono cambiate: continuiamo a concentrarci sulla costruzione di relazioni, Augusto va ancora al lavoro in bicicletta e continua a non mangiare legumi.

Nossa Familia continuerà a evolversi, ma i nostri valori di responsabilità sociale e ambientale, qualità del caffè e relazioni sono profondamente radicati nella nostra storia e continueranno sempre a guidare la nostra crescita.