Quarter Caff Dark | Fair Trade Organic

Il quarter caff è la nostra ultima innovazione nel mondo del caffè decaffeinato. Il mezzo caffè ti sembra un po’ troppo per la sera? Prova il nostro quarter caff! NOTE DI DEGUSTAZIONE: Poco contenuto di caffeina e bassa acidità, banana dolce, prugna e torta al cioccolato tedesca TOSTATURA: Scura REGIONE: Norte ALTITUDINE: 1400 m VARIETÀ: Typica, Caturra e Bourbon METODO DI LAVORAZIONE: Completamente lavato. Spolpato in azienda agricola, essiccato al sole. METODO DI DECAFFEINIZZAZIONE: Mountain Water Process Il Perù è uno dei maggiori produttori di caffè biologico al mondo. Nel Paese ci sono oltre 110.000 piccoli coltivatori di caffè, e la maggior parte delle aziende agricole si estende per appena un paio di ettari. Poiché le attrezzature per lavorare il caffè sono molto costose, molti coltivatori si uniscono in cooperative per condividere i costi delle attrezzature e le conoscenze e migliorare la qualità del loro caffè.