Quarter Caff Dark | Fair Trade Organic

Quarter caff este cea mai recentă inovație a noastră în lumea cafelei decofeinizate. Ți se pare că jumătate cafea, jumătate decofeinizată e cam mult seara? Încearcă varianta noastră quarter caff! NOTE DE GUST: Puțină cofeină și aciditate scăzută, banană dulce, prună și prăjitură cu ciocolată germană PRĂJIRE: Dark REGIUNE: Norte ALTITUDINE: 1400 m VARIETĂȚI: Typica, Caturra și Bourbon METODĂ DE PROCESARE: Spălare completă. Depulpată la fermă și uscată la soare. METODĂ DE DECOFEINIZARE: Mountain Water Process Peru este unul dintre cei mai mari producători de cafea organică din lume. În țară sunt peste 110.000 de mici fermieri cultivatori de cafea, iar majoritatea fermelor au doar câteva hectare. Deoarece echipamentele pentru procesarea cafelei sunt foarte scumpe, mulți fermieri se asociază în cooperative pentru a împărți costurile echipamentelor și cunoștințele și pentru a îmbunătăți calitatea cafelei.