Peru Monte Grande Washed Filter

Nella nostra gamma c’è sempre posto per un caffè leggero dell’America centrale o meridionale, accessibile sia nel prezzo sia nel gusto. Questa tostatura per filtro offre un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è frutto del lavoro di piccoli produttori di Cajamarca, in Perù. Questo lotto lavato di varietà Caturra, Catuaí e Pache è dolce, con un’eccellente nitidezza e un buon corpo, e note di mela rossa e caramello. Perfetto per il rituale del caffè versato a mano del mattino, è ottimo per il caffè filtro preparato con il metodo pour-over o con AeroPress. Essendo una tostatura leggera, ti consigliamo di berlo senza latte, così da apprezzarne la nitidezza, i sapori dolci e l’acidità equilibrata. Come tutte le nostre tostature per filtro, probabilmente non è adatto alle macchine per espresso. Se cerchi un’opzione migliore per la tua macchina per espresso domestica, o desideri un caffè dal corpo e dalla consistenza più intensi, è meglio scegliere una delle nostre tostature per espresso. Per ricevere aiuto nella scelta della macinatura, clicca qui.