On the Fence - 1/2 Decaf Medium-dark Blend

Note di degustazione: melassa, toffee, frutta secca, cacao Miscela specialty Livello di tostatura: medio/medio-scuro Per chi non vuole scendere a compromessi sul sapore e desidera comunque godersi una piccola carica di caffeina, ora abbiamo il caffè che fa per te! A grande richiesta, abbiamo creato una miscela specialty metà caffeinata per chi è indeciso e vuole godersi un po’ del meglio di entrambi i mondi. Abbiamo utilizzato una miscela di caffè dell’America centrale e meridionale e siamo entusiasti di offrire questo nuovo, delizioso prodotto. La parte decaffeinata di questa miscela viene realizzata con il processo Swiss Water®, che utilizza estratto puro di caffè verde e una tecnologia a base di carbonio per rimuovere la caffeina dai chicchi di caffè verde. Swiss Water® ha definito la dimensione dei pori del carbonio in modo che corrisponda a quella della molecola di caffeina, per assicurarsi che, durante la cattura della caffeina dall’estratto di caffè verde, venga trattenuta solo la caffeina. Sugar Creek Coffee Roasters seleziona a mano i lotti provenienti da singole aziende agricole per ottenere un prodotto finale morbido, pulito e molto costante, con l’obiettivo di mantenere un profilo uniforme di anno in anno. Da Sugar Creek Coffee Roasters siamo specializzati in caffè artigianale tostato in piccoli lotti. Mentre altre torrefazioni commerciali in genere hanno chicchi già tostati sugli scaffali, noi tostiamo caffè fresco quasi ogni giorno, così puoi avere la certezza che ciò che ti viene consegnato a casa sia il caffè più fresco disponibile.