NIGHTCAP - Decaf - Chemical free

Tutto il gusto. Niente agitazione.

Nightcap è il nostro caffè monorigine decaffeinato con metodo naturale, per chi desidera comunque un vero caffè. Una tostatura media, profonda, equilibrata e corposa.

Pensato per avvicinarsi al gusto delle nostre miscele più scure, Nightcap sprigiona ricche note di cacao, dolcezza di tostato e un finale morbido e armonioso.

Medaglia d’argento, categoria decaffeinato con latte, Royal Tasmanian Fine Food Awards 2026. Valutato in un flat white, il modo in cui la maggior parte delle persone lo beve davvero.

Un monorigine di Huila, in Colombia, coltivato tra i 1400 e i 2000 metri e lavato all’origine. Varietà Castillo, Caturra e Colombia.

La caffeina viene rimossa con il processo della canna da zucchero, usando acetato di etile derivato dalla fermentazione della canna, anziché i solventi sintetici su cui si basa la maggior parte dei decaffeinati economici. L’acetato di etile è un estere presente in natura, lo stesso composto che dà alle banane mature il loro profumo. È ciò che permette di preservare il gusto.

Facile da regolare e adatto anche alle macchine domestiche, si estrae in modo pulito sia per l’espresso sia per i caffè con latte o un long black da gustare a tarda sera.

Tostiamo il nostro decaffeinato in piccoli lotti ogni settimana per mantenerlo il più fresco possibile, perché il decaffeinato perde naturalmente freschezza più in fretta del caffè normale.

Tutto il gusto. Niente solventi sintetici. Nessun compromesso.

Se è il caffè che bevi ogni giorno, attiva un abbonamento e risparmia il 10% su ogni confezione.

Ideale per
Espresso
Caffè con latte
Long black
Macchine automatiche
Da bere la sera

Guida al doppio espresso
Rapporto di estrazione: 1:2 (caffè in ingresso rispetto alla resa)
Esempio: 20 g in ingresso, 40 g in tazza
Tempo: da 27 a 30 secondi
Temperatura: 93 °C

Livello di tostatura
Media

Intensità
8,5 su 10

Tostato fresco ogni settimana a Ballarat.
Consegna locale a Ballarat ogni giovedì per gli ordini effettuati entro la mezzanotte di martedì.
Spedito ogni giorno in tutta l’Australia tramite corriere o Australia Post.