MidSide of The MoonGoat

66.67% Guatemala, Huehutenango 

33.33% Colombia, Huila 

TNote di degustazione: frutta a nocciolo, caramello, frutta a guscio mista  

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MidSide of the MoonGoat è la nostra tostatura media, proprio nel punto ideale tra una tazza troppo brillante e una troppo scura. Pensata per essere preparata come preferisci, è morbida come un espresso, equilibrata come un caffè filtro e sorprendentemente intensa come un cold brew. Qualunque sia il metodo, funziona alla perfezione.

Ma non confondere «media» con mediocre — oppure sì. Questa miscela è ricca di dolcezza, ha un corpo rotondo e una brillantezza sufficiente a mantenerla vivace. È il tipo di caffè che si adatta alla tua routine senza perdere il proprio carattere.

MidSide segue la tendenza giocosa dei nomi che abbiamo fatto nostra, ma dietro al gioco di parole c’è un caffè pensato con cura, versatile e destinato a diventare un punto fermo. Esprime la nostra capacità di bilanciare la stagionalità con la costanza. Da MoonGoat, essere medi significa essere sempre eccellenti.

A volte, essere medi è proprio il posto in cui vuoi stare.