LIMITED RELEASE: East Timor – Ermera Natural

Un altro caffè da Timor Est! Questa volta ti presentiamo un lotto lavorato con il metodo natural, proveniente da questa nuova origine per noi. La lavorazione natural rende questo caffè più fruttato, senza però renderlo troppo selvatico o funky. Aspettati una tazza dal corpo piacevole, con note di scorza d’arancia, chiodi di garofano e cascara. Da gustare con il metodo di preparazione che preferisci.

In una zona in cui i produttori si sono affidati soprattutto alla lavorazione wet-hulled a causa del clima nuvoloso e piovoso, a Timor Est hanno sviluppato tecniche proprie per le lavorazioni washed, honey e natural, così da esaltare la qualità del caffè prodotto. E si sente. Siamo felici di presentarti queste due nuove proposte da questa origine e speriamo che tu abbia l’occasione di provarle entrambe.