Kenya Peaberry Plus Rwaikamba Co-op Ngutu 100% Arabica Dark Roast Coffee Beans

• Una deliziosa combinazione di frutti tropicali maturi, un’acidità vivace e un retrogusto fresco e pulito: un’alternativa più leggera e rinfrescante al classico caffè keniano.
• Da tostare preferibilmente da chiaro a medio, per preservarne con cura il delicato profilo aromatico.
• La tazza perfetta da gustare a colazione o a pranzo con un pasto leggero.
• Il nostro Kenya Peaberry è stato raccolto utilizzando un setaccio speciale per separare con grande cura la piccola percentuale di chicchi singoli dai più comuni chicchi gemelli.

Questo caffè monorigine della Provincia Centrale del Kenya è composto esclusivamente da pregiati chicchi peaberry: un tipo particolare di chicco di caffè che si forma quando i due semi di una ciliegia si fondono in un unico piccolo chicco ovale, anziché svilupparsi in due metà appiattite. Un ottimo caffè keniano è complesso e presenta interessanti note fruttate (frutti di bosco, agrumi), talvolta alternate a note speziate. Alcuni sono puliti e vivaci, altri hanno apprezzate note vinose. Il nostro Kenya Peaberry è stato raccolto utilizzando un setaccio speciale per separare con grande cura la piccola percentuale di chicchi singoli dai più comuni chicchi gemelli. Da tostare preferibilmente da chiaro a medio, per preservarne con cura il delicato profilo aromatico. Questo caffè presenta sfumature di lime, note vinose e acidule, dovute alla deliziosa combinazione di frutti tropicali maturi, a un’acidità vivace e a un retrogusto fresco e pulito. È un’alternativa più leggera e rinfrescante al classico caffè keniano: la tazza perfetta da gustare a colazione o a pranzo con un pasto leggero.