Kenya Marigi Family

Appena fuori Nairobi, sui fertili pendii della catena montuosa degli Aberdare, il caffè è ovunque. L’alta quota favorisce una maturazione lenta delle ciliegie di caffè, che ci regala caffè squisiti come questo. Questa selezione di Malaki Estate propone un’interpretazione vivace ed equilibrata dell’acidità elettrica tipica del caffè kenyano. In tazza, il corpo ricco e la piacevole acidità malica accompagnano note vibranti di melone succoso, pesca bianca e mango maturo, bilanciate da una dolcezza intensa di uva e da un finale morbido e nocciolato che ricorda la pasta di mandorle dolce.

Fondata nel 1959 da Edward Marigi, oggi la tenuta è gestita dalla moglie, Florence Mukuhi Marigi, e dalla figlia, Jessica. Insieme portano avanti l’eredità di famiglia, coltivando con meticolosa cura le varietà classiche di caffè kenyano. È un caffè delizioso e facile da bere, che mette in risalto tutto ciò che rende così speciale il caffè kenyano d’alta quota.