Honduras Organic Liquidambar

HONDURAS Organic Liquidambar Yellow Honey – è prodotto da Roberto Rene González e lavorato come micro-lotto di una singola finca presso RAOS (Cooperativa Regional de Agricultores Orgánicos de la Sierra), di cui Roberto è membro e direttore generale. Roberto e la sua famiglia possiedono una finca di 37 acri chiamata Finca Liquidámbar, situata nella comunità di Guascotoro, nel comune di San Jose, nel dipartimento di La Paz, in Honduras.

Roberto è stato tra i primi nella sua comunità a conseguire una laurea. Dopo aver completato gli studi in gestione aziendale, Roberto è tornato a casa per dirigere RAOS e aiutare la sua famiglia a gestire la finca di caffè. Roberto sta lavorando per ottenere il riconoscimento formale di 19 acri della sua finca come riserva naturale. L’obiettivo è che la riserva diventi una meta turistica della zona. Finca Liquidámbar offre lavoro tutto l’anno a 7 persone e ad altre 30 durante il raccolto. Roberto, sua moglie Odalma e i loro due figli collaborano con le scuole e le organizzazioni locali per migliorare le strade e organizzare attività per i giovani.