Honduras Organic Liquidambar

HONDURAS Organic Liquidambar Yellow Honey – este produsă de Roberto Rene González și măcinată ca micro-lot de la o singură fermă la RAOS (Cooperativa Regional de Agricultores Orgánicos de la Sierra), unde Roberto este membru și director general. Roberto și familia sa dețin o fermă de 37 de acri, numită Finca Liquidámbar, situată în comunitatea Guascotoro, în municipiul San Jose, departamentul La Paz, Honduras.

Roberto a fost unul dintre primii din comunitatea sa care au obținut o diplomă universitară. După ce a absolvit managementul afacerilor, Roberto s-a întors acasă pentru a conduce RAOS și a-și ajuta familia să administreze ferma de cafea. În prezent, Roberto lucrează pentru ca 19 acri din ferma sa să fie recunoscuți oficial drept rezervație biologică. Scopul este ca rezervația să devină o destinație turistică în zonă. Finca Liquidámbar oferă locuri de muncă pe tot parcursul anului pentru 7 persoane și pentru încă 30 de persoane în timpul recoltei. Roberto, soția sa Odalma și cei doi copii ai lor colaborează cu școlile și organizațiile locale pentru îmbunătățirea drumurilor și organizarea de activități pentru tineri.