Honduras Organic Liquidambar

HONDURAS Organic Liquidambar Yellow Honey – jest produkowana przez Roberto Rene González i mielona jako mikropartia z jednej farmy w RAOS (Cooperativa Regional de Agricultores Orgánicos de la Sierra), której Roberto jest członkiem i dyrektorem generalnym. Roberto i jego rodzina posiadają farmę o powierzchni 37 akrów o nazwie Finca Liquidámbar, położoną w miejscowości Guascotoro, w gminie San Jose, w departamencie La Paz w Hondurasie.

Roberto był jedną z pierwszych osób w swojej społeczności, które zdobyły wyższe wykształcenie. Po ukończeniu studiów z zarządzania wrócił do domu, aby kierować RAOS i pomagać rodzinie w prowadzeniu farmy kawowej. Roberto pracuje obecnie nad formalnym uznaniem 19 akrów swojej farmy za rezerwat przyrody. Celem jest przekształcenie rezerwatu w atrakcję turystyczną regionu. Finca Liquidámbar zapewnia całoroczne zatrudnienie 7 osobom, a podczas zbiorów kolejnym 30 osobom. Roberto, jego żona Odalma i ich dwoje dzieci współpracują z lokalnymi szkołami i organizacjami przy ulepszaniu dróg oraz organizacji zajęć dla młodzieży.

Kawa sprzedawana na funty, 16 oz