Geisha Suprema - Bolivia

STORIA DELLA FARM

Produttore: famiglia Los Rodriguez

Las Alasitas si trova a Bolinda, Caranavi, a 1.642 metri sul livello del mare. Fondata nel 2014, la farm fa parte del progetto di Agricafe per migliorare e innovare la produzione di caffè boliviano.

È un vivaio varietale in cui vengono coltivate e
studiate diverse cultivar, tra cui Geisha. Il clima fresco e l'altitudine elevata contribuiscono a sviluppare dolcezza e complessità nel
caffè.

Il nome «Alasitas» deriva da una tradizione boliviana che simboleggia crescita e abbondanza,
rispecchiando la visione della farm per il futuro del caffè.

Profilo CypherED

Global Coffee Awards MENA 2026 - Oro
Filtro, Geisha

Una tazza dai sentori prevalentemente floreali, con note di gelsomino, arricchite da una cremosa lemon curd e da una delicata dolcezza di toffee. Pulita, brillante ed elegante dall'inizio alla fine.

Lavorate con il metodo «Coco Natural», le ciliegie mature vengono essiccate lentamente in condizioni controllate per esaltarne la dolcezza e la nitidezza, preservando al contempo il carattere delicato di questo Geisha. Il risultato è una tazza raffinata e ben equilibrata, con note fruttate e floreali espressive.

Dettagli

Origine: Bolivia - Regione: Bolinda, Caranavi

Altitudine: 1.642 m - Varietà: Geisha

Lavorazione: Coco Natural