Geisha Suprema - Bolivia

ISTORICUL FERMEI

Producător: Familia Los Rodriguez

Las Alasitas se află în Bolinda, Caranavi, la 1.642 de metri deasupra nivelului mării. Înființată în 2014, ferma face parte din proiectul Agricafe de îmbunătățire și inovare a producției de cafea din Bolivia.

Este o pepinieră de varietăți, unde sunt cultivate și
studiate diferite varietăți, inclusiv Geisha. Clima răcoroasă și altitudinea mare contribuie la dezvoltarea dulceaței și complexității
cafelei.

Numele „Alasitas” provine dintr-o tradiție boliviană care simbolizează creșterea și abundența,
reflectând viziunea fermei asupra viitorului cafelei.

Profil CypherED

Global Coffee Awards MENA 2026 - Aur
Filtru, Geisha

O cafea cu note florale dominante de iasomie, completate de caș de lămâie cremos și o dulceață delicată de caramel toffee. Curată, luminoasă și elegantă de la început până la sfârșit.

Procesate prin metoda „Coco Natural”, cireșele coapte sunt uscate lent, în condiții controlate, pentru a intensifica dulceața și claritatea, păstrând totodată caracterul delicat al acestei Geisha. Rezultatul este o cafea rafinată, bine echilibrată, cu note expresive de fructe și flori.

Detalii

Origine: Bolivia - Regiune: Bolinda, Caranavi

Altitudine: 1.642 m - Varietate: Geisha

Procesare: Coco Natural