Ethiopia Washed Guji Gigesa Barrel Aged Coffee

Barrel Aged
Ethiopia Washed Processed Guji Gigesa (12 oz)

Tipo di tostatura: chiara

Paese: Ethiopia
Regione: Shakiso District, Guji Zone
Stazione di lavaggio: Gigesa
Varietà: Heirloom
Processo: Washed, Barrel Aged
Altitudine: 1800-1950 metri
Grado: 1

Note: una sottile e delicata nota di bourbon whiskey persiste insieme alle pulite note floreali del caffè etiope, creando una tazza intensa ed equilibrata che evoca un old fashioned.

I nostri sacchetti per il caffè sono compostabili al 100%.
Tostato localmente a Glendale, CA

Informazioni sul caffè:

Gigesa è una piccola città nel Danbi Uddo Kebele, non lontano dalla città di Shakiso, nella Guji Zone dell’Ethiopia. La stazione di lavaggio Gigesa porta il nome della città e raccoglie le ciliegie di caffè di 850 coltivatori della zona, ciascuno con circa 2-5 ettari di terreno agricolo, tutti a oltre 1800 metri sul livello del mare.