Ethiopia Getachew Zekele Washed

NOTE DI DEGUSTAZIONE Pesca, limonata rosa, cioccolato al latte, lime, gelsomino

TRACCIABILE FINO A ~450 piccoli produttori registrati 
ALTITUDINE (M S.L.M.) 2.400 
CERTIFICAZIONI ORG
VARIETÀ 74110, 74158

Prima di diventare uno dei produttori più meticolosi di Guji, Getachew Zekele era un contabile — un vero contatore di chicchi. Dopo aver venduto una proprietà ad Addis Ababa nel 2008, usò il ricavato per acquistare un terreno a Shakisso e iniziò a piantare caffè.
Nel 2009 raccoglieva già il proprio raccolto, acquistava ciliegie dai vicini e vendeva tramite ECX. Nel 2016 formalizzò Dimtu PLC, affiancando alla propria azienda agricola (Tero Farm) una stazione di lavaggio e, in seguito, un mulino a secco per controllare la qualità dalla ciliegia all’esportazione. Ciò che distingue Dimtu dalla maggior parte delle stazioni di lavaggio private è la struttura del suo programma per i piccoli produttori. Invece di limitarsi ad acquistare le ciliegie, il team di Getachew registra e mappa ogni azienda agricola fornitrice, forma ogni produttore in agronomia e lavorazione e tiene registri meticolosi tramite un ufficio dedicato alla collaborazione con i piccoli produttori. I coltivatori partecipanti ricevono finanziamenti prima del raccolto, piantine e un migliore accesso ai materiali — e vengono ricompensati con premi direttamente legati alla qualità. - Crop to Cup Importers