Ethiopia Getachew Zekele Washed

NOTE DE GUST Piersică, limonadă roz, ciocolată cu lapte, lime, iasomie

TRASABILITATE ~450 de mici producători înregistrați 
ALTITUDINE (M SLM) 2.400 
CERTIFICĂRI ORG
SOIURI 74110, 74158

Înainte să devină unul dintre cei mai meticuloși producători din Guji, Getachew Zekele a fost contabil — un numărător de boabe, la propriu. După ce a vândut o proprietate în Addis Abeba în 2008, a folosit banii obținuți pentru a cumpăra teren în Shakisso și a început să planteze cafea.
Până în 2009 își recolta propria producție, colecta cireșe de cafea de la vecini și vindea prin ECX. În 2016 a înființat oficial Dimtu PLC, reunind propria fermă (Tero Farm) cu o stație de spălare și, mai târziu, o moară de cafea verde, pentru a supraveghea calitatea de la cireșe până la export. Ceea ce diferențiază Dimtu de majoritatea stațiilor private de spălare este structura programului său pentru micii producători. În loc să cumpere pur și simplu cireșe de cafea, echipa lui Getachew înregistrează și cartografiază fiecare fermă participantă, îi instruiește pe fiecare producător în agronomie și procesare și păstrează evidențe meticuloase printr-un birou dedicat
relațiilor cu micii producători. Fermierii participanți primesc finanțare înainte de recoltă, răsaduri și acces îmbunătățit la materiale — și sunt recompensați cu prime legate direct de calitate. - Crop to Cup Importers