ETHIOPIA Gara Natural NX

Coffea Circulor Ethiopia Konijo Natural NX

I terreni nelle zone meridionali e occidentali delle regioni dedite alla coltivazione del caffè in Etiopia sono di origine vulcanica e hanno un'elevata capacità di trattenere i nutrienti grazie ai minerali argillosi.

Yirgacheffe fa parte della regione di Sidama, nell'Etiopia meridionale. Poiché i suoi caffè pregiati hanno un carattere così distintivo, è stata suddivisa in una microregione a sé. Le condizioni per la coltivazione del caffè sono determinate dalla fertilità del suolo e dall'altitudine elevata.