Espresso Puro

Espresso Puro in breve

Espresso Puro è una miscela per espresso della Erste Tegernseer Kaffeerösterei, composta al 100 % da Arabica proveniente da tre paesi (Brasile 60 %, Indonesia 20 %, Guatemala 20 %), con note di cioccolato al latte, mandorla e cardamomo. Ha una tostatura media (grado di tostatura 3 su 5, intensità 3 su 5, acidità 3 su 5).

Gusto e carattere

Puro ha un gusto delicato e morbido, con note di cioccolato al latte e mandorla, completate da una lieve speziatura di cardamomo. Il corpo è morbido e armonioso.

Origine

La miscela è composta da Santos Tristar, Brasile (60 %, Bourbon e Mundo Novo, pulped natural), Pancoer Estate a Giava Orientale, Indonesia (20 %, Typica, washed) ed El Gigante a Nuevo Oriente, Guatemala (20 %, Catuaí, washed).

Preparazione

Espresso Puro è adatto alla macchina espresso con portafiltro, alla macchina automatica e alla moka, da gustare da solo o nelle bevande a base di latte. La nostra ricetta per il doppio espresso: 19 g di caffè, 40 g di espresso, 93-94 °C, 30-32 secondi.

Domande frequenti

Che gusto ha Espresso Puro?

Espresso Puro ha un gusto delicato e morbido, con note di cioccolato al latte, mandorla e cardamomo.

Da cosa è composto Espresso Puro?

La miscela è composta per il 60 % da caffè brasiliano (Santos Tristar), per il 20 % da caffè indonesiano (Pancoer Estate) e per il 20 % da caffè guatemalteco (El Gigante), esclusivamente Arabica.

Quali metodi di preparazione sono adatti a Espresso Puro?

Espresso Puro è adatto alla macchina espresso con portafiltro, alla macchina automatica e alla moka, da gustare da solo o per preparare cappuccino e latte macchiato.

Quali sono il grado di tostatura, l'intensità e l'acidità di Espresso Puro?

Espresso Puro ha un grado di tostatura di 3 su 5, un'intensità di 3 su 5 e un'acidità di 3 su 5 (scala: 1 = bassa, 5 = alta).

Espresso Puro contiene Robusta?

No. Espresso Puro è composto al 100 % da Arabica.