Espresso Puro

Espresso Puro pe scurt

Espresso Puro este un blend pentru espresso de la Erste Tegernseer Kaffeerösterei, din 100 % Arabica provenită din trei țări (Brazilia 60 %, Indonezia 20 %, Guatemala 20 %), cu note de ciocolată cu lapte, migdale și cardamom. Are o prăjire medie (grad de prăjire 3 din 5, intensitate 3 din 5, aciditate 3 din 5).

Gust și caracter

Puro are un gust delicat și blând, cu note de ciocolată cu lapte și migdale, completate de o notă fină de cardamom. Corpul este catifelat și armonios.

Origine

Blendul este compus din Santos Tristar, Brazilia (60 %, Bourbon și Mundo Novo, pulped natural), Pancoer Estate din estul insulei Java, Indonezia (20 %, Typica, washed) și El Gigante din Nuevo Oriente, Guatemala (20 %, Catuaí, washed).

Preparare

Espresso Puro este potrivit pentru espressor cu portafiltru, espressor automat și ibric moka, simplu sau în băuturi cu lapte. Rețeta noastră pentru un espresso dublu: 19 g de cafea, 40 g de espresso, 93–94 °C, 30–32 de secunde.

Întrebări frecvente

Ce gust are Espresso Puro?

Espresso Puro are un gust delicat și blând, cu note de ciocolată cu lapte, migdale și cardamom.

Din ce este compus Espresso Puro?

Blendul este compus în proporție de 60 % din cafea din Brazilia (Santos Tristar), 20 % din Indonezia (Pancoer Estate) și 20 % din Guatemala (El Gigante), exclusiv Arabica.

Pentru ce metode de preparare este potrivit Espresso Puro?

Espresso Puro este potrivit pentru espressor cu portafiltru, espressor automat și ibric moka, simplu sau pentru cappuccino și latte macchiato.

Care sunt gradul de prăjire, intensitatea și aciditatea Espresso Puro?

Espresso Puro are grad de prăjire 3 din 5, intensitate 3 din 5 și aciditate 3 din 5 (scala: 1 = scăzut, 5 = ridicat).

Espresso Puro conține Robusta?

Nu. Espresso Puro este compus în proporție de 100 % din Arabica.