El Salvador - Santa Ana Balam- Light Roast

 Tostatura chiara

Note: sapori delicati di scorza di agrumi freschi e noci pecan, con acidità vivace e una lieve dolcezza fruttata

Nella lingua dei Maya indigeni, Balam significa «giaguaro». Questo caffè salvadoregno è il risultato di anni di stretta collaborazione con i coltivatori di caffè in El Salvador, con l’obiettivo di ottenere un profilo salvadoregno washed elevato, replicabile e classico.

I caffè commercializzati con il marchio «Balam» provengono da coltivatori di El Salvador che ricevono un sovrapprezzo per la qualità. I caffè vengono lavorati secondo requisiti specifici di Cafe Imports, che li rendono superiori agli altri caffè salvadoregni standard.