Direct Trade FTO Honduras Santa Lucia

Abbiamo collaborato per selezionare e mettere da parte alcune straordinarie opzioni Fair Trade, biologiche e lavorate con il metodo honey, tutte frutto di commercio diretto. Questo significa che gli stessi agricoltori/produttori ottengono un guadagno maggiore dal caffè che acquistiamo.

Ci impegniamo a trovare caffè o programmi che sostengano l’intera filiera, e non c’è niente di meglio dell’acquisto diretto. Non lasciarti ingannare dalla parola «Importers» nel nome. Nelson è un produttore di caffè di quinta generazione che ha visto la necessità e ha avviato il percorso per diventare importatore/esportatore, così da tutelare il benessere della sua famiglia.

Finca Santa Lucia si trova nel piccolo villaggio di Tres Piños, a oltre due ore e mezza dalla città più vicina, Comayagua, in Honduras. Raul Rodriguez, produttore di caffè di terza generazione, possiede e gestisce la finca e vive lì felicemente con sua moglie e i suoi tre cani. Ha ereditato questa finca da suo padre, Don Ermenegildo Rodriguez, uno dei più grandi innovatori del caffè del suo tempo. Con una visione orientata al caffè specialty, suo padre ha fatto conoscere al mondo varietà esotiche come Yellow Bourbon, Typica e Caturra.

De La Finca Coffee Importers 

NOME DELLA FINCA / LOTTO	Santa Lucia Family Reserve
ORIGINE	Tres Piños, Comayagua, Honduras
PRODUTTORE	Raul Rodriguez
VARIETÀ	Ih90, Red Catuai
ALTITUDINE	1200-1650m
LAVORAZIONE	Lavato
NOTE DI DEGUSTAZIONE	Pulito, equilibrato, agrumi, cioccolato