Direct Trade FTO Honduras Santa Lucia

We hebben samengewerkt om een aantal geweldige Fair Trade-, Organic- en Honey Process-opties te bestellen en apart te houden. Ze zijn allemaal Direct Trade. Dat betekent dat de boeren/producenten zelf meer verdienen aan de koffie die we inkopen.

We streven ernaar koffie of programma’s te vinden die de hele keten ondersteunen, en er gaat niets boven rechtstreeks inkopen. Laat je niet misleiden door het woord “Importers” in de naam. Nelson is een koffieproducent van de vijfde generatie die de behoefte zag en het proces begon om importeur/exporteur te worden, zodat hij het welzijn van zijn familie kon beschermen.

Finca Santa Lucia ligt verscholen in het kleine dorpje Tres Piños, op ruim tweeënhalf uur rijden van de dichtstbijzijnde stad, Comayagua, Honduras. Raul Rodriguez, een koffieproducent van de derde generatie, is eigenaar van de farm en runt deze. Hij woont er met plezier met zijn vrouw en drie honden. Hij erfde de farm van zijn vader, Don Ermenegildo Rodriguez, een van de grootste koffie-innovators van zijn tijd. Met een visie op specialty coffee liet zijn vader de wereld kennismaken met exotische variëteiten zoals Yellow Bourbon, Typica en Caturra.

De La Finca Coffee Importers 

FARM / LOTNAAM	Santa Lucia Family Reserve
HERKOMST	Tres Piños, Comayagua, Honduras
PRODUCENT	Raul Rodriguez
VARIËTEIT	Ih90, Red Catuai
HOOGTE	1200-1650m
VERWERKING	Washed
CUPPINGNOTITIES	Clean, Balanced, Citrus, Chocolate