Da G.O.A.T - Best Seller Organic - For Drip Ethiopian Coffee

Il Da GOAT- Kochere è sciropposo e di corpo medio, con intensi aromi dolci e speziati. Durante le fasi finali della tostatura sulla nostra classica Probat UG-22, il profumo di pesca e cola alla ciliegia riempie la torrefazione. Amiamo il caffè Kochere come caffè filtro o espresso monorigine.

Kochere è una subregione di Yirgacheffe, dove i piccoli coltivatori, perlopiù donne, coltivano ancora il caffè nei cortili di casa. I caffè di Yirgacheffe sono molto ricercati e comprendono varietà di caffè uniche e non catalogate, chiamate heirloom, mai incrociate con varietà più comuni come quelle presenti nelle grandi aziende agricole. Siamo fortunati a poter acquistare questo caffè direttamente da questa regione tramite una società di esportazione fondata da Sextant per reperire caffè etiopi tracciabili.

Portiamo il caffè da tutto il mondo nella nostra vita quotidiana. Sextant Coffee, tostato con orgoglio a San Francisco.