Cruiser - Decaf

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Umami. Arancia. Cannella.

ORIGINE: Colombia
PROCESSO: Sugar Cane
FATTORIA: Palo Rosa

Treeline collabora con orgoglio con Samaria Coffee in Colombia da oltre 10 anni. La nostra fondatrice, Natalie, ha incontrato Mauricio per la prima volta a una conferenza sul caffè specialty nel 2015 e sono diventati subito amici. Da allora, Mauricio e la sua famiglia hanno accolto nelle loro fattorie più di una dozzina di membri del team Treeline, dandoci l’opportunità di scoprire in prima persona quanta cura e maestria siano necessarie in ogni fase della produzione del caffè.

Questo decaffeinato lavorato con canna da zucchero proviene da Planadas, Tolima. La decaffeinizzazione avviene naturalmente utilizzando una combinazione di canna da zucchero e acqua di sorgente fresca. L’acqua scorre da una sorgente vicina, viene filtrata leggermente attraverso la sabbia e non richiede ulteriori trattamenti prima di essere utilizzata nel processo. Il solvente stesso è ottenuto dalla melassa di canna da zucchero attraverso una fermentazione controllata e raffinato fino a raggiungere un eccezionale livello di purezza.

Ciò che rende questo metodo così speciale è il modo delicato in cui rimuove la caffeina preservando il gusto vivace del caffè. Il risultato: un delizioso decaffeinato di qualità specialty, buono quanto la sua controparte con caffeina.

Non vuoi ancora impegnarti? Prova giusto un assaggino con le nostre nuovissime confezioni assaggio da 2 oz! 100% compostabili e garantite al 100%** per farti innamorare di un nuovo caffè.

**La garanzia di soddisfazione è più un «ti sfido a non fartelo piacere» che una vera garanzia. Siamo solo molto caffeinati e sicuri di noi :)