Counterpoint Blend | Brazil & Colombia | Dark Roast Coffee

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Origine 

La nostra Colombia è importata da La Baia Coffee Supply e proviene dalla regione montuosa di Huila, dove viene coltivata dalla cooperativa di produttori Coocentral nell’ambito del The Women Coffee Growers Program, avviato nel 2017 con due obiettivi principali: formare le donne per rafforzare le loro competenze nella gestione della produzione e aiutarle ad avere maggiori opportunità di controllo nella vendita del loro caffè, così da ottenere una remunerazione migliore.

Il nostro Brasile proviene da Capricornio Coffees ed è coltivato da Fernanda Maciel e Luiz Saldanha nello stato di São Paulo, in Brasile. Questa proposta è una miscela dei caffè di entrambi: uno è lavorato con il metodo honey e dona alla tazza grande dolcezza e corpo, mentre l’altra metà è lavorata con il metodo natural e offre un classico profilo brasiliano, con ricche note di cioccolato e un tocco di dolcezza di melassa.