COSTA RICAN ORGANIC COFFEE

Prodotto in modo sostenibile e coltivato con metodi biologici.

 Questa miscela monorigine proviene dalla regione di coltivazione di Brunca, nel sud della Costa Rica, nota per le numerose riserve biologiche che punteggiano il paesaggio. La regione di Brunca vanta una vegetazione rigogliosa e terreni vulcanici fertili, che offrono condizioni di coltivazione ideali; all’ombra delle specie arboree autoctone, le piante di caffè prosperano.

Nel 1991, sei anni dopo la nostra fondazione, abbiamo compreso il valore dell’agricoltura biologica e guidato il movimento del caffè biologico in Costa Rica, aiutando alcune delle prime piantagioni di caffè a ottenere la certificazione biologica. Da allora, per questa miscela acquistiamo chicchi esclusivamente da aziende agricole della regione di Brunca certificate biologiche al 100% secondo gli standard USDA.

La nostra miscela biologica ha una tostatura media, con note di degustazione di mela e alloro e un aroma di terra appena lavorata. È un caffè molto denso e corposo, più intenso al palato, con un retrogusto piacevole e persistente.