COSTA RICAN ESPRESSO COFFEE

  Per preparare l’espresso perfetto, sono essenziali chicchi premium tostati appositamente e con caratteristiche specifiche.

  Ci sono due metodi principali per gustare il caffè: infusione ed estrazione. L’infusione avviene quando prepari il caffè, lasciando che la miscela di caffè macinato e acqua si fonda. L’espresso si prepara per estrazione, un processo più delicato dal punto di vista scientifico, che permette di estrarre e apprezzare in pochi secondi i migliori aromi del caffè.

  Utilizzando una miscela della casa composta da chicchi grandi e premium delle regioni Central Valley e Western Valley della Costa Rica, abbiamo creato un espresso con una leggera acidità e una crema ricca e corposa. È la nostra tostatura più scura e le note di degustazione di cioccolato fondente sono inconfondibili. Con sentori di mela e fiori selvatici e aromi di frutta, pane leggermente tostato e caramello, non sorprende che questa miscela sia una delle nostre più vendute, non solo negli Stati Uniti, ma anche nelle caffetterie locali in Costa Rica.