Amiga's Blend

Una miscela unica che rende omaggio alle produttrici di caffè costaricane

La nostra miscela in edizione limitata Amigas Blend è un caffè davvero speciale per tutti noi di Uncommon. È il frutto della collaborazione tra le socie della sezione costaricana dell’International Women’s Coffee Alliance. Amigas Blend è prodotta con metodi a basso impatto ambientale e rende omaggio alla nostra collaborazione diretta con queste produttrici di caffè:

Kathia Zamora /Cloza Farm
Ceci Genis/ Zalmari Farm
Carole Zbinden /El Quizzara Farm
Marianella Baez Jost/ Café con Amor

Coltivati sulle montagne del Costa Rica, il clima tropicale e il fertile
suolo vulcanico danno vita a chicchi di caffè eccezionali. Questo caffè è molto accessibile, grazie all’acidità media e alla consistenza vellutata. È anche particolare perché, raffreddandosi, il suo profilo aromatico evolve verso note più fruttate. È ideale per il pour-over o per la tua macchina da caffè domestica.

Amigas Blend è una tostatura media lavorata con il metodo honey, con note di degustazione di frutti di bosco estivi e fiori di ibisco e un finale erbaceo. 

Origine: Alajuela, Heredia, Cartago, Costa Rica