Colombian Supremo - Green Coffee

Supremo colombiano

I nostri chicchi di Supremo colombiano crudo, calibro 17/18, provengono dalle regioni di Medellin, Huila e Bucaramanga. Il caffè colombiano è tra i più versatili con cui lavorare. Il corpo ricco e le caratteristiche equilibrate lo rendono perfetto come caffè monorigine, per una miscela da caffè filtro o persino per una miscela da espresso. Questo Supremo colombiano non ha un’acidità particolarmente vivace, tale da sostenerlo con una tostatura chiara, ma dà ottimi risultati con una tostatura da chiara a media, fino alle tostature italiane più scure.