Colombia Peach - Filter Coffee (خوخ كولومبيا)

Colombia Peach - Ricetta xBloom

Ricetta per caffè caldo (tocca per aprire)
Ricetta per caffè freddo (tocca per aprire)

Nota: Riempi il server con 100 g di ghiaccio, poi prepara il caffè.

Origine: Colombia
Fattoria: La Pradera
Varietà: Castillo
Processo: Co-Fermented
Altitudine: 1500-1600 m s.l.m.
Profilo di tostatura: Filtro
Profilo aromatico: pesca rosa, prugna, cioccolato

Scopri una nuova espressione del caffè specialty colombiano con il caffè filtro Colombia Peach, un micro-lotto co-fermentato creato per offrire pulizia, dolcezza e un caratteristico profilo di frutta a nocciolo.

Coltivato presso la Fattoria La Pradera, in Colombia, a un'altitudine compresa tra 1500 e 1600 metri, questo caffè è prodotto con un processo di co-fermentazione controllata, pensato per valorizzarne il profilo naturale preservando equilibrio e struttura. Il risultato è una tazza morbida ed espressiva, con la dolcezza della pesca rosa succosa, accompagnata da una nota di prugna e da una morbida profondità cioccolatosa.

La varietà Castillo si integra perfettamente con la fermentazione, creando un'esperienza aromatica stratificata ma pulita che riflette sia il terroir colombiano sia le moderne tecniche di lavorazione. Questa tostatura pensata per il filtro esalta l'aroma, la sensazione al palato e la pulizia, dal primo sorso al finale.

Una scelta raffinata per chi esplora il caffè filtro colombiano co-fermentato, dove origine, processo e maestria artigianale si incontrano in ogni tazza.