Colombia Peach - Filter Coffee (خوخ كولومبيا)

Colombia Peach - xBloom-recept

Recept voor warme koffie (tik om te openen)
Recept voor ijskoffie (tik om te openen)

Let op: Vul de server met 100 g ijs en zet daarna de koffie.

Herkomst: Colombia
Farm: La Pradera
Variëteit: Castillo
Verwerking: Co-Fermented
Hoogte: 1500-1600 meter boven zeeniveau
Brandprofiel: Filter
Smaakprofiel: Roze perzik, pruim, chocolade

Ontdek een nieuwe expressie van Colombiaanse specialty coffee met Colombia Peach filterkoffie, een co-gefermenteerde microlot die is gemaakt voor helderheid, zoetheid en een uitgesproken karakter van steenvruchten.

Deze koffie groeit op La Pradera Farm in Colombia, op een hoogte van 1500 tot 1600 meter. De koffie wordt verwerkt met een gecontroleerd co-fermentatieproces, dat het natuurlijke smaakprofiel versterkt en tegelijkertijd balans en structuur behoudt. Het resultaat is een zachte, expressieve kop met de sappige zoetheid van roze perzik, ondersteund door een vleugje pruim en een zachte, chocoladeachtige diepte.

Dankzij de Castillo-variëteit verloopt de fermentatie naadloos, voor een gelaagde maar heldere smaakervaring die zowel het Colombiaanse terroir als moderne verwerkingstechnieken weerspiegelt. Deze branding voor filterkoffie benadrukt aroma, mondgevoel en helderheid, van de eerste slok tot de afdronk.

Een verfijnde keuze voor wie Colombiaanse filterkoffie met co-fermentatie wil ontdekken, waarin herkomst, verwerking en vakmanschap in elke kop samenkomen.