Colombia Peach - Filter Coffee (خوخ كولومبيا)

Colombia Peach - przepis xBloom

Przepis na kawę na gorąco (kliknij, aby otworzyć)
Przepis na kawę mrożoną (kliknij, aby otworzyć)

Uwaga: Napełnij serwer 100 g lodu, a następnie zaparz kawę.

Pochodzenie: Kolumbia
Farma: La Pradera
Odmiana: Castillo
Obróbka: Co-Fermented
Wysokość upraw: 1500–1600 m n.p.m.
Profil palenia: pod przelew
Profil smakowy: różowa brzoskwinia, śliwka, czekolada

Poznaj nowe oblicze kolumbijskiej kawy specialty: Colombia Peach Filter Coffee to mikrolot poddany kofermentacji, stworzony z myślą o wyrazistości, słodyczy i charakterystycznych nutach owoców pestkowych.

Kawa uprawiana na farmie La Pradera w Kolumbii, na wysokości 1500–1600 metrów, jest poddawana kontrolowanej kofermentacji, która wydobywa jej naturalny profil, zachowując równowagę i strukturę. Efektem jest gładka, wyrazista kawa z soczystą słodyczą różowej brzoskwini, uzupełnioną nutą śliwki i delikatną, czekoladową głębią.

Odmiana Castillo pozwala harmonijnie połączyć nuty fermentacji, tworząc wielowarstwowy, a zarazem czysty profil smakowy, który odzwierciedla zarówno kolumbijskie terroir, jak i nowoczesne metody obróbki. To jasne palenie pod przelew podkreśla aromat, teksturę i wyrazistość kawy od pierwszego łyku aż po finisz.

To wyrafinowany wybór dla osób odkrywających kolumbijską kawę przelewową poddaną kofermentacji — w każdej filiżance łączą się pochodzenie, obróbka i kunszt.