COLOMBIA Dezalé fair & naturnah

Dezalé Küng Kaffee è un caffè gourmet colombiano. Questa specialità di caffè è coltivata da piccoli produttori nella valle del Rio Negro e del Rio Ullucos, sugli altopiani di Inzá e nella regione di Popayán. Si tratta esclusivamente di piccole aziende familiari.
La nostra tostatura più leggera Dezalé dà vita a un caffè delicato, che si distingue per l’ampio spettro aromatico e ha conquistato rapidamente grande popolarità.

Sociale
È quindi possibile risalire all’origine esatta di ogni lotto fino al singolo produttore: è questo il significato di Café de origen. Ogni anno vengono esportate soltanto circa 20-23 tonnellate di caffè verde. Il coltivatore di caffè riceve un compenso maggiore per il suo buon lavoro. Per il suo prodotto gli viene pagato dal 135% al 160% del prezzo di mercato vigente.
Ecologico
Inoltre, anche la coltivazione è ecologicamente sostenibile. Non ci sono monocolture: le piante di caffè sono protette dagli alberi da ombra. La grande varietà di piante permette una gestione equilibrata e vicina alla natura. In queste farm selezionate con cura, i frutti possono sviluppare uno spettro aromatico ottimale.

• 100% Arabica
• Single Origin / monorigine
• equo, sociale e rispettoso della natura / sostenibile
• Tostatura: intensa (2 su 5)

disponibile anche con tostatura di intensità media: COLOMBIA Dezalé forte (Espresso)
disponibile anche in cialde / pad / monoporzioni