COLOMBIA Dezalé fair & naturnah

Dezalé Küng Kaffee is een Colombiaanse gourmetkoffie. Deze koffiespecialiteit wordt verbouwd door kleine boeren in de valleien van Rio Negro en Rio Ullucos, in de hooglanden van Inzá en in de regio Popayán. Het gaat uitsluitend om kleine familiebedrijven.
Onze lichtere Dezalé-branding levert een milde koffie op die opvalt door zijn brede spectrum aan aroma’s en snel erg populair is geworden.

Sociaal
Zo is de exacte herkomst te herleiden tot de betreffende boer – daarvoor staat Café de origen. Per jaar wordt er dan ook slechts ongeveer 20-23 ton groene koffie geëxporteerd. De koffieboer krijgt meer betaald voor zijn goede werk. Voor zijn product ontvangt hij 135% tot 160% van de geldende marktprijs.
Ecologisch
Daarnaast is de teelt ook ecologisch verantwoord. Er zijn geen monoculturen – de koffieplanten worden beschermd door schaduwbomen. De grote diversiteit aan planten maakt een evenwichtige, natuurgerichte teelt mogelijk. Op deze zorgvuldig geselecteerde farms kan de vrucht een optimaal aromaspectrum ontwikkelen.

• 100% Arabica
• Single Origin / één variëteit
• eerlijk, sociaal & natuurgericht / duurzaam
• Branding: krachtig (2 van 5)

ook verkrijgbaar als medium branding: COLOMBIA Dezalé forte (Espresso)
en ook verkrijgbaar als pod / pad / eenpersoonsportie