Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)
Mogiana, Brasile
- Anaerobico
- Monorigine
Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026) è un caffè da Brasile, venduto da Coffex Coffee (Malaysia). Regione: Mogiana. Lavorazione: anaerobico. Note di degustazione del torrefattore: honeysuckle, sweet nuts, mulberry. Prezzo: 21,00 MYR.
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21,00 MYR
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Sui monti Gypsy di Caconde, dove le sorgenti naturali alimentano il bacino del Rio Pardo, nel 2008 una comunità decise di smettere di vendere il caffè come una commodity. Invece di rivolgersi agli intermediari locali, scelse di collaborare con FAF Coffees per migliorare la qualità e considerare il caffè una bevanda. Molti sono produttori di quarta generazione che lavorano insieme, separando accuratamente i lotti e lasciando essiccare lentamente il caffè naturale su letti rialzati presso il wet mill condiviso Serra dos Ciganos.
Il loro Catucai 24/137 racconta questa scelta collettiva. Caprifoglio delicato e brillante, dolci note di frutta secca che gli danno struttura e mora di gelso che arriva come un ricordo di queste montagne. Ecco cosa succede quando le famiglie scelgono il successo reciproco invece della sopravvivenza individuale. Una lavorazione natural che rende omaggio al luogo da cui provengono.
Profilo del caffè:
Fattoria: Community Serra dos Ciganos
Regione: Mogiana
Lavorazione: Anaerobica di 36 ore
Altitudine: 1200-1350 m s.l.m.
Note di degustazione: Caprifoglio, frutta secca dolce e mora di gelso
Peso: 100 g
Profilo di gusto
Dai dettagli indicati nel negozio della torrefazione.
Note di degustazione
- Honeysuckle
- Sweet Nuts
- Mulberry
Domande su Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)
Che sapore ha Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)?
Note di degustazione del torrefattore: honeysuckle, sweet nuts, mulberry. Gruppi aromatici: fruttato, floreale, frutta secca e caramello e dolce.
Da dove viene Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)?
Origine: Brasile. Regione: Mogiana. Produttore: Community Serra dos Ciganos. Altitudine: 1200–1350 m.
Come viene lavorato Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)?
Metodo di lavorazione: anaerobico.
Quanto costa Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)?
Prezzo: 21,00 MYR. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare Brazil FAF Bob-O-Link – Community Serra dos Ciganos (MCTC2026)?
Nel negozio online di Coffex Coffee: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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