Blackberry Dust

Blackberry Dust è un caffè etiope natural raccolto tardivamente, proveniente dalla stazione di lavaggio Buku Abel, a Guji, arrivato in Europa solo poche settimane fa. Circa 400 piccoli produttori conferiscono il loro caffè alla stazione e coltivano varietà tradizionali ad altitudini comprese tra i 1.900 e i 2.100 metri sul livello del mare. In tazza è fruttato e dolce, con note di mora, fragolina di bosco e yogurt ai mirtilli, seguite da un finale morbido e cremoso.