Banko Gotiti, Ethiopia

Stazione di lavaggio: Banko Gotiti Origine: Yirga Cheffe, Etiopia Tipo di lavorazione: Washed Varietà: Ethiopia Landraces Note in tazza: Lillà, Gardenia, Guava, prugna dorata, mango, agave Questo caffè proviene dalla stazione di lavaggio Banko Gotiti, situata in una località omonima nel distretto di Yirga Cheffe, in Etiopia. La località si trova vicino al confine con Gedeb, quindi i caffè di questa zona vengono venduti sia come Yirga Cheffe sia come Gedeb. Circa 320 agricoltori locali vendono il caffè al mulino. Le altitudini della zona sono molto elevate: gli agricoltori coltivano a circa 1950-2200 metri sul livello del mare. Gli agricoltori coltivano varietà locali landrace. Dai un’occhiata alle guide per la preparazione .