Banko Gotiti, Ethiopia

Stația de spălare: Banko Gotiti Origine: Yirga Cheffe, Etiopia Tip de procesare: Washed Varietate: Ethiopia Landraces Note de gust: Liliac, Gardenie, Guava, Prună aurie, Mango, Agave Această cafea provine de la stația de spălare Banko Gotiti, aflată într-un oraș cu același nume, în districtul Yirga Cheffe din Etiopia. Orașul se află aproape de granița cu Gedeb, așa că cafelele din această zonă se vând atât ca Yirga Cheffe, cât și ca Gedeb. Aproximativ 320 de fermieri locali vând cafea către moară. Altitudinile din zonă sunt foarte mari, iar fermierii cultivă la aproximativ 1.950–2.200 m s.n.m. Fermierii cultivă varietăți locale de tip landrace. Descoperă ghidurile de preparare.