Awash River Coffee Bag Ethiopia

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo caffè è un mix interessante e sorprendente di mango dolce e intenso, frutta tropicale e mirtillo. Ha corpo e acidità elevati, che regalano alla tua tazza del mattino un’eccellente concentrazione di aromi unici!

STORIA DELLA PROVENIENZA

Questo è il nostro pluripremiato caffè etiope. È un caffè lavorato con metodo natural, proveniente da piccoli produttori serviti dal fiume Awash nella regione di Yirgacheffe, nell’Etiopia meridionale. Questi agricoltori dipendono dal grande fiume e dai suoi numerosi affluenti per coltivare il caffè e sostenere le proprie comunità.

Yirgacheffe si è guadagnata una reputazione per alcuni dei caffè più ricercati al mondo. Grazie al fiume, ricca fonte di acqua pulita, la combinazione di altitudine elevata, terreni fertili e abbondante sole offre condizioni ideali per la coltivazione del caffè Arabica. Le varietà heirloom di Arabica, che crescono ancora spontaneamente in Etiopia, contribuiscono a un profilo in tazza meravigliosamente unico, caratterizzato da note di frutta tropicale e a nocciolo e delicati sentori floreali.

DETTAGLI DEL CAFFÈ