Awash River Coffee Bag Ethiopia

SMAAKNOTEN

Deze koffie is een interessante en spannende mix van intense zoete mango, tropisch fruit en blauwe bessen. Hij heeft een volle body en hoge aciditeit, wat zorgt voor een uitstekende concentratie aan unieke smaken in je ochtendkopje!

OORSPRONG

Dit is onze bekroonde koffie uit Ethiopia. Deze natural koffie komt van kleinschalige boeren langs de rivier de Awash in de regio Yirgacheffe in het zuiden van Ethiopia. Deze boeren zijn afhankelijk van de machtige rivier en de vele zijrivieren om koffie te verbouwen en hun gemeenschappen in stand te houden.

Yirgacheffe heeft een reputatie opgebouwd met enkele van de meest gewilde koffies ter wereld. Dankzij de rivier als rijke bron van schoon water bieden de combinatie van grote hoogte, vruchtbare grond en overvloedige zonneschijn ideale omstandigheden voor de teelt van Arabica-koffie. Heirloom Arabica-variëteiten, die nog altijd in het wild groeien in Ethiopia, dragen bij aan een prachtig uniek smaakprofiel met tonen van tropisch fruit en steenfruit, en lichte bloemige tonen.

KOFFIEGEGEVENS