Devocion USA
New York, États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Le parcours de notre café
AVION/BATEAU
Nous achetons et transformons nos grains directement à l’origine, dans notre installation de Bogotá, en Colombie, puis les envoyons rapidement à notre torréfacteur de Brooklyn.
TORRÉFACTEUR
Quelques jours plus tard, les grains arrivent à Brooklyn pour être fraîchement torréfiés et servis aussi rapidement que possible.
VOTRE TASSE !
Nous sommes la seule entreprise au monde à torréfier un véritable café fraîchement récolté seulement 10 jours après son départ de son lieu d’origine.
GOÛTEZ LA DIFFÉRENCE DÈS LA PREMIÈRE GORGÉE
Né en Colombie, Steven Sutton a lancé Devoción en 2006 pour produire le café le plus frais qui soit — la torréfaction ne révèle que la moitié des arômes du café, la fraîcheur des grains faisant le reste. Pourtant, la plupart des grains de café restent entreposés pendant des mois et perdent chaque jour de leurs arômes. C’est pourquoi l’équipe de Devoción fait tout ce qui est possible, sauf cueillir les cerises, et plus vite que quiconque : nous sélectionnons à la main nos plus de 1 000 fermes partenaires, procédons au décorticage à sec dans notre installation de Bogotá, contrôlons le processus d’exportation et torréfions à Brooklyn.
