"Whiskey" cask coffee as flavored coffee cream

Café en fût de « whiskey » sous forme de crème de café aromatisée

Cette édition spéciale est vieillie dans des fûts en chêne blanc américain d’origine de Jack Daniel's ®.

Le mélange de la douceur naturelle du café et du délicat parfum fumé du whiskey dans le fût fait de ce café une expérience gustative inoubliable.

« JACK DANIELS'S est une marque déposée et n’est pas impliquée dans la fabrication ou la distribution du produit. » Puisque le fût dans lequel il est conservé est déterminant pour tout bon whiskey, seuls des fûts de grande qualité ont été sélectionnés. Notre maître torréfacteur est parvenu, au terme de quelques essais, à transférer l’ arôme de ce bois de chêne aux grains de café. Le café continue de respirer après la torréfaction ; c’est pourquoi les grains sont placés encore chauds dans des fûts en chêne d’origine Jack Daniel's, alors que leurs pores sont encore ouverts.

Cette nouvelle respiration permet aux arômes de whiskey de passer du bois des fûts aux grains. Après une durée de stockage optimale de 72 heures, les grains sont retirés des fûts, conditionnés dans des sachets de café et mis en vente. Les grains ont suffisamment de temps pour absorber ce parfum inimitable.

Nos sachets avec valve de dégazage préservent cet arôme . Un café doux et harmonieusement sucré, au délicat parfum fumé de fût de whiskey.